Pranzo
Cena
ランチ営業
毎週 土、日曜日
１２時 または １２時３０分来店
１５時００分Closed
ディナー営業
毎週 水～日曜日
１８：００～２３：００
（最終来店２０：００）
menu
当店スタッフが自然から得た季節の恵みと
旬の食材で織りなす
素朴な南伊プーリア料理。
そして八王子の磯沼牧場から直送の
新鮮なミルクを使った手作りチーズが味わえる
セルヴァジーナならではのお任せのコースを
ご用意しております。
＜季節のお任せコース＞
南伊プーリアの郷土料理や手作りチーズ、
旬の食材を使用した季節のお皿を味わうお任せコース
￥９５００(税込)
別途コペルト料￥５００
※1/16~2/22はこちらのコースはお休み頂きます※
＜ジビエシーズン限定コース＞
上記のお任せコースをベースに
メイン料理はシェフが獲ってきた野生の鴨の
期間限定コース
￥１２０００(税込)
別途コペルト料￥５００
＊1/16(金)~2/22(日)のディナーについて＊
シェフが獲った野生の鴨と自家製チーズを味わうコース￥12000
セルヴァジーナのジビエ尽くしコース￥16000
のみのご案内となります
季節限定、ジビエ食材に特化したコースをご用意の特別シーズン!
恐れ入りますがジビエがお苦手な方は上記期間以外でのご来店をお待ちしております。
￥６５００(税込)
南伊プーリア州の郷土料理と季節の食材、
カゼイフィーチョ・セルヴァジーナの
出来立てチーズのコース
セルヴァジーナの原点です...！
イタリアをブーツに例えるなら
ちょうど”かかと”の部分に位置する、プーリア州。
この地で育み親しまれてきた
素朴で何処か温もりのある郷土料理をベースに
店内カゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る
出来立てチーズを交えた
セルヴァジーナならではのコースを是非お試しください
Caseificio
手作りチーズの店頭販売
毎週木〜日曜日
TELやメール等で
ご予約にての
販売となります
※日によって発酵具合や完成時間が変わる為
お渡し時間がご希望に添えられない場合が
ございます※
©2019 OSTERIA SELVAGGINA