Lunch Menu
Dinner Menu
ランチ営業
毎週 金 〜 日曜日
１２時〜１３時３０分L.O
１４時３０分Closed
お席のご予約
承っております
ディナー営業
水～日 １８：００～２２：００
（最終来店２０：３０）
予めのご予約承っております
宜しくお願い致します
Menu Selvaggina
当店スタッフが自然から得た季節の恵みと
直接お会いした生産者の方々から頂いた
旬の食材で織りなす
素朴な南伊プーリア料理。
そして八王子の磯沼牧場から直送の
新鮮なミルクを使った
手作りチーズが存分に味わえます。
季節の彩りを体感できる
お任せのコースとアラカルトをご用意
しております。
Caseificio
手作りチーズの店頭販売
毎週木〜日曜日
１３：００ 〜 ２０：００
無くなり次第終了
TELにてお取り置きも承ってます
＊パスタランチ＊
手作りチーズを交えた
季節の前菜盛り合わせ
３種よりお好きなパスタ料理１皿
デザート
ドリンク
￥２７００
＊ランチコース＊
(土、日曜日のみ)
自家製チーズと季節の前菜の盛り合わせ
３種よりお好きなパスタ料理１皿
メイン料理
デザート
カフェ
￥５０００
＊お任せランチコース＊
〜ご予約限定〜
前菜 ３種
パスタ料理
メイン料理
デザート
カフェ
￥６５００
〜季節限定〜
南伊・サレント半島の郷土料理と
カゼイフィーチョ・セルヴァジーナの
出来立てチーズのコース
セルヴァジーナの原点です...！
イタリアをブーツに例えるなら
ちょうど”かかと”の部分に位置する、プーリア州。
その中でも更に中南部、地中海のに囲まれた
サレント半島で育み親しまれてきた
素朴で何処か温もりのある郷土料理をベースに
店内カゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る
出来立てチーズを交えて
セルヴァジーナならではのコースを是非お試しください
（収穫や仕入れによって日々変わります）
↓ある日のコース例↓
Stuzzichino
南房総、田倉ファームさんのファーヴェ ピゼッリ ペコリーノ
Antipasti
出来立てのフレッシュチーズと野菜の前菜盛り合せ
墨烏賊のグリル
生しらすのフリテッレ
Primo piatto
ファーヴェとピゼッリのラーガネ
リコッタ・フォルテ入りトマトのサーニェ・ンカヌラーテ
Seconde Piatto
山形豚とスカモルツァチーズの炭火焼き
Dolce
スプモーネ
Cafe
野生のハーブティ または カフェ
￥８５００(消費税込）
別途コペルト料￥５００
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