1/22

Lunch Menu

Dinner Menu

ランチ営業

     毎週 金 〜 日曜日 

12時〜13時30分L.O

14時30分Closed 

お席のご予約

承っております

ディナー営業

水~日 18:00~22:00
      (最終来店20:30)

予めのご予約承っております

宜しくお願い致します

Menu Selvaggina

当店スタッフが自然から得た季節の恵みと

直接お会いした生産者の方々から頂いた

旬の食材で織りなす

素朴な南伊プーリア料理。

そして八王子の磯沼牧場から直送の

新鮮なミルクを使った

手作りチーズが存分に味わえます。

季節の彩りを体感できる

お任せのコースとアラカルトをご用意

​しております。

​Caseificio

手作りチーズの店頭販売

毎週木〜日曜日

​13:00 〜 20:00

無くなり次第終了

​TELにてお取り置きも承ってます

*パスタランチ*

手作りチーズを交えた

季節の前菜盛り合わせ

3種よりお好きなパスタ料理1皿

デザート

ドリンク

¥2700

*ランチコース*

(土、日曜日のみ)

自家製チーズと季節の前菜の盛り合わせ

3種よりお好きなパスタ料理1皿

メイン料理

デザート

カフェ

¥5000

*お任せランチコース*

〜ご予約限定〜

前菜 3種

パスタ料理

メイン料理

デザート

カフェ

¥6500

〜季節限定〜

南伊・サレント半島の郷土料理と

カゼイフィーチョ・セルヴァジーナの

出来立てチーズのコース

 

セルヴァジーナの原点です...!

イタリアをブーツに例えるなら

ちょうど”かかと”の部分に位置する、プーリア州。

その中でも更に中南部、地中海のに囲まれた

サレント半島で育み親しまれてきた

素朴で何処か温もりのある郷土料理をベースに

店内カゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る

出来立てチーズを交えて

セルヴァジーナならではのコースを是非お試しください


(収穫や仕入れによって日々変わります)

↓ある日のコース例↓

Stuzzichino

南房総、田倉ファームさんのファーヴェ ピゼッリ ペコリーノ

Antipasti

出来立てのフレッシュチーズと野菜の前菜盛り合せ

墨烏賊のグリル

​生しらすのフリテッレ

Primo piatto

​ファーヴェとピゼッリのラーガネ 

リコッタ・フォルテ入りトマトのサーニェ・ンカヌラーテ

 

Seconde Piatto

山形豚とスカモルツァチーズの炭火焼き

Dolce

スプモーネ

Cafe 

野生のハーブティ または カフェ

IMG_3662.jpg
kei.png

¥8500(消費税込)

別途コペルト料¥500​

IMG_3713.jpg
fullsizeoutput_67c.jpeg
IMG_2687.jpg
fullsizeoutput_695.jpeg
fullsizeoutput_636.jpeg
IMG_2509.jpg
IMG_5287.JPG