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南伊プーリア州の郷土料理と季節の食材、

カゼイフィーチョ・セルヴァジーナの

出来立てチーズのコース

 

セルヴァジーナの原点です...！

イタリアをブーツに例えるなら

ちょうど”かかと”の部分に位置する、プーリア州。

​この地で育み親しまれてきた

素朴で何処か温もりのある郷土料理をベースに

店内カゼイフィーチョ(チーズ工房)で作る

出来立てチーズを交えた

セルヴァジーナならではのコースを是非お試しください

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