7月14日以降の営業日のお知らせ

〈Osteria〉

ランチ 

金、土曜日 12時〜14時L.O(臨時営業)

*ランチセット¥2400

*お任せランチコース ¥6500(要予約)

​〜ランチのお席のご予約はお任せコースご利用のお客様のみ承ります〜

  ディナー 

東京都の要請により

しばらくの間 休業とさせて頂きます

 

​チーズ工房

水〜金曜日 13時〜19時

土曜日 12時〜19時

( 売り切れ次第終了 )

 

作り立てのフレッシュチーズを

店内ではもちろん
更にご自宅でもお楽しみ頂けるように

なりました。
店頭販売だけでなく、ネット販売も

行なっております。
是非皆様のご来店、ご注文

心よりお待ち申し上げます。

​↓  オンラインショップはこちら ↓

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詳しくはTELにてお問い合わせ頂くか、FBをご覧下さい。

Estate

Prepara il formaggio e raccolta i funghi estivi

青草をたっぷり食べたジャージー牛やブラウンスイス牛の新鮮なミルクからモッツァレッラやブッラータを作り、梅雨が明ければこんどは夏のキノコ。
里山でのポルチーニ茸、タマゴ茸狩りです。たっぷり採って料理します。

Autunno
funghi funghi funghi!

秋になると茸狩りは亜高山帯に移ってスタッフみんなでチャナメツムタケやハナイグチ、クロカワ茸、松茸などを探しに出かけます。

Inverno
Caccia e salumi e raccolta
di tartufi

天然茸の発生が終わるといよいよ狩猟の季節が始まります。
銃をかついで荒地に住んでいるキジや山鳩、オホーツク海を渡って越冬しに飛来する鴨を求めて歩きます。
いつもうまくはいかないけれど沢山の野鳥をぶらさげてお店に帰ってくるときは嬉しいもの。
希少な日本産の黒トリュフも少しは収穫できます。
これはナターレのお楽しみ。
プーリア州マルティーナフランカの町のお肉屋さんで教わった生ハム作りもはじまります。

いつもなんだかせわしないけれど、こうしておいしい日々はつづいていきます。

Primavera 
Raccolta di erbe selvatiche

春になると駒込を飛びだして、自然の中へ。
セリやクレソン、ミツバなど馴染み深い水辺の草やノゲシやカラシナ、カラスノエンドウなどの若草を沢山摘んできます。
いつもプーリアの春は野草料理ではじまります。

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営業時間


〈Osteria〉

​ランチ 金、土曜日 12時〜14時L.O( 臨時営業)

ディナー 東京都の要請に伴いしばらくの間 休業

詳しくはTELにてお問い合わせ頂くか、FBをご覧下さい。

 

〈Caseificio〉

水〜金曜日 13時〜19時

土曜日 12時〜19時

( 売り切れ次第終了 )

定休日

日、月、火曜日

(月曜日が祝日の場合は営業する場合がございます)​

Address

最寄駅

東京都豊島区駒込3-2-7

リトル駒込 1F
TEL:03-6903-7020

JR山手線駒込駅北口 徒歩2分

​南北線駒込駅JR北口 徒歩2分

営業日やお問い合わせについては直接お電話ください

​03-6903-7020